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中央厨房

连锁行业餐饮智能化管理

下单

多元化下单方式

支持按周菜谱下单，支持多餐别，多餐标，多就餐类型下单
支持营养餐菜谱，营养成分分析

菜谱标准化管理

菜谱和bom设定标准化

菜品BOM管理，精确记录出成率、核算成本
菜品用量精确管理，按需计算原料采购量
营养成分管理，营养指标量化分析

菜品生产计划

生产全过程精细化管控

每日生产量一目了然，摒弃传统的纸质记录，可追溯可查询
每日统计生产任务，联动采购、库存数据，精准下达生产任务
智能硬件，移动加工平台，人机结合，易操作易上手

食品安全追溯

食材追溯

食材出入库精准记录、出餐记录、电子订单、
收银记录等完整链路追溯，可追溯至供应链
末端，责任更清晰。

明厨亮灶

菜品入库加工的过程可通过手机后台实时查看及上传，后厨违规预警，实时提醒，更安全。

数据报表

多维度门店报表统计，实时了解经营状况，助力运营决策，实现智能数字化管理
实时统计店铺经营数据、多维度财务报表数据、利润核算分析、平效、人效、翻台率、多股东查看

数字化供应链

供应链管理

  • 基础资料管理
  • 出入库管理
  • 供应链单据报表
  • 基础资料管理
  • 出入库管理
  • 供应链单据报表

适配硬件

推荐套餐方案

适合中央厨房
  • 单屏/双屏收银机
  • 前台热敏打印机
  • 收银软件
  • 单屏/双屏收银机
  • 前台热敏打印机
  • 收银软件
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